Nos vins IGP Côtes de Gascogne

Côtes de Gascogne moelleux

Colline moelleux

Vignoble

Surface : 1,13 hectares
Sol : Argilo-Calcaire
IGP Côtes de Gascogne
Cépage : Gros Menseng 100%
Méthode culturale : conduite en culture raisonnée, taille en Guyot, enherbement un rang sur deux

Vinification

Macération : Macération pelliculaire à froid pendant 6h. Fermentation : Fermentation alcoolique a basses températures (16-18°C)
Elevage : Sur lies en cuves inox thermorégulées
Production annuelle : 16129 bouteilles

Dégustation

Robe : Robe jaune dorée aux reflets verts
Nez : Fruits exotiques et fruits secs (abricot, noisette) s’allient pour composer un nez expressif et complexe
Bouche : Souple a l’attaque, le palais découvre de belles rondeurs aux arômes d’ananas et e pêche blanche